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三伏天吃冷饮?你OUT了,三伏天就该“热着吃”

健康安徽HealthyAnhui2020-07-31 15:44:37


今日大暑

三伏天加上大暑

就能更加深刻地感受到来自太阳公公的“热情关怀”

出门五分钟

流汗两小时

成为最痛的领悟

于是,西瓜、冷饮、绿豆汤

成为生活中的主角



然而

这样饮食方式却给了寒气可趁之机

错过了一年当中绝佳的调养时机

那么问题来了

如何“吃”才是三伏天的正确打开方式呢


三伏天就该“热”着吃


三伏天躺在沙发上,吹空调,再吃个几块冰西瓜,吃个凉拌菜,似乎感觉很惬意,但其实身体很遭罪。因此,人体要顺应自然,该热的时候就得热,该出汗就得出汗。夏天适当吃点“热”,有利于保持体内寒热平衡,尤其三伏天,正是冬病夏治的好时机,吃点“热”能让冬病夏治发挥最大效果,一味“贪凉”反而会伤其根本。


这样“热”着吃

1

果蔬:葡萄、韭菜


夏季正值葡萄、龙眼、荔枝上市的季节,适当食用这些温热的水果可以改善肠胃功能,促进人体基础代谢。



蔬菜中,南瓜性温健脾,可加强肠胃蠕动;韭菜补肾温阳,可增进食欲。


提醒:食用时应注意控制食量,阳虚体质、脾胃虚寒的人不可多食用;但体质湿热、阴虚内热、患有急性结膜炎的人应慎食。


2

肉类:牛、羊肉


夏天吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重,食用羊肉、牛肉等热性肉类可以温阳散寒,补中益气,尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人。


食用热性肉类时要注重荤素搭配,温凉互补。如吃涮羊肉火锅时,要多吃些白菜、冬瓜、青菜,以平衡温凉寒热。


提醒:有牙痛、上火、发烧感染症状和体质偏热的人,应忌食热性肉类。


3

热食:汤面、热粥


三伏高温闷热,许多人都会出现食欲不振、体乏无力等“苦夏”的症状。这时吃一碗热气腾腾的面食,出一身汗,能够带走体内的大量热气,解暑降温,开胃理气。可多以热汤面、热粥等热食作为主食,缓解吃过多冷食给身体带来的不适。



4

调料:生姜、辣椒、胡椒


俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”,生姜味辛性温,散寒解表,适合体质偏寒的人食用,炒菜时加点生姜,可温胃祛寒。


在烹制菜品时,适当加入葱、蒜、辣椒、胡椒等温性香辛料,不仅能增香提味,还可以杀菌解毒,调理肠胃。


提醒:需要注意的是,口臭、便秘的人慎食,可能会加重胃热、肠热的不适。


5

饮:热水、姜茶


夏天多喝热水、热茶,不仅可以解渴,还可以排汗散热哦。不过喝茶最好在饭后,空腹饮茶容易腹泻。



“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,夏天就应该用姜等食物来温中散寒,把生姜、大枣一起煮水,加入适量的红糖,能温中散寒,健运脾胃。


小贴士


三伏天这样“热”着过:


1、适当流汗


夏天不要长时间待在封闭的空调房中,早晚可以适当运动,晨跑、游泳、健步走就是不错的选择。


2、热水泡脚、泡澡


夏季可以多用热水泡脚、泡澡,不仅能预防脚部疾病、祛除暑湿,还能提高睡眠质量,对心血管也有一定好处。


3、晒太阳


晒太阳属于中医里的“温补之法”,没有任何副作用,适合所有人。


4、不露腰腹


夏天不穿露脐装、露背装,注意腰、腹、腿足及后背的保暖。





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主编陈旭   责编∣王肖

主办单位∣安徽省卫生和计划生育委员会